SAKU DE AKAMI

Saku de Akami – Corte Magro de Atún Rojo para Sushi y Sashimi

Ultracongelado -60º

El saku de akami de atún rojo es uno de los cortes más apreciados en la gastronomía japonesa. Procedente de la parte magra del lomo del atún, se distingue por su color rojo intenso, textura firme y sabor auténtico. Es el corte preferido para quienes buscan disfrutar del atún en su versión más pura, sin exceso de grasa, convirtiéndose en la elección ideal para preparar sushi, sashimi o tataki de la más alta calidad.

Gracias a su presentación en bloques uniformes envasados al vacío, este corte mantiene toda su frescura y propiedades, asegurando una experiencia gastronómica premium en cada bocado. Si quieres comprar atún rojo online para sushi en casa, el saku de akami es la opción perfecta para sorprender a los paladares más exigentes.

🔬 Especificaciones Alimentarias:

• Producto: Saku de akami de atún rojo (Thunnus thynnus)

• Origen: Atlántico Norteste

• Congelación -60º Libre de anisakis

• Método de pesca: Captura sostenible con trazabilidad garantizada

• Presentación: Bloques individuales envasados al vacío

• Peso: Aprox. 900/1000 g en 2/3 piezas

• Conservación: Mantener refrigerado entre 0 ºC y 4 ºC. Una vez recibido, consumir en 48 h

• Modo de consumo: Perfecto para sushi, sashimi, tataki o cortes finos a la plancha

• Libre de: Aditivos, conservantes y gluten

• Alérgenos: Contiene pescado (atún)