CUÑA DE CHUTORO

🍽️ Cuña de Chutoro de Atún Rojo Premium

La cuña de chutoro de atún rojo procede de la parte intermedia del lomo y destaca por su equilibrio perfecto entre carne magra y grasa. Es un corte excepcional para elaboraciones calientes, ya que su grasa infiltrada aporta jugosidad, textura melosa y un sabor intenso tras la cocción.

Su preparación ideal es a la plancha o en guisos, donde desarrolla todo su potencial gastronómico sin perder ternura.

• 🔬 Especificaciones Alimentarias:

  • Producto: Saku de chutoro de atún rojo (Thunnus thynnus)

  • Origen: Atlántico Norteste

  • Congelación -60º Libre de anisakis

• • Método de pesca: Captura sostenible con trazabilidad garantizada

  • Presentación: Bloques individuales envasados al vacío

  • Peso: Aprox. 900/1000 g en 2/3 piezas

  • Conservación: Mantener refrigerado entre 0 ºC y 4 ºC. Una vez recibido, consumir en 48 h

  • Modo de consumo: Ideal para plancha y guisos

  • Libre de: Aditivos, conservantes y gluten

  • Alérgenos: Contiene pescado (atún)